自從某天從天而降的禮物-panasonic全自動製麵包機出現後,我又多了一個可以好好研究而且努力的方向了(y)
在此感謝這位開啟我腦內小廚師細胞的important key man!!!
想當初第一次很興奮試這台麵包機,一心就想把一些喜歡的食材加加進去,結果就出現了這款玩意兒XDD
根本是香蕉口味的發糕來著!!! 哈哈 苦了這個替我嘗鮮的KEY MAN了嗚嗚嗚對不起
但經過幾次嘗試後,抓到了一點訣竅,像是材料比例阿或是時間什麼的,後來的作品總算像樣點囉!
記得這也是香蕉口味的吐司,就比之前第一次做的好吃多了,對吧KEY MAN :D
是說,基本的也慢慢熟練了,不來點不一樣的好像就浪費了這台超強麵包機了是不是 (明明就是被激的吧....XD)
所以就打算利用麵包機的功能,來挑戰不一樣的東西囉!!
食材準備:
高筋麵粉225G
低筋麵粉50G
奶粉6G
全蛋一顆
無鹽奶油15G
二號砂糖25G
鹽巴5G
低脂鮮奶140ML
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蜜紅豆少許
快樂牛乳酪(紅)
蔓越莓乾
分隔線以上的就是麵包麵團的主要成分啦!依照麵包機的指示,把材料丟進去讓他攪拌完成後,
我們就得到麵團們囉。
接著幫他們蓋上沾濕的餐巾紙讓他們短暫發酵,但由於我發現沒時間了嗚嗚嗚
所以就決定拿一小塊麵團來試試看微波爐發酵法!!
先把麵團用刀子切十字架,然後把蜜紅豆、乳酪等食材塞進去之後,
把牠們放進去微波爐轉30秒,結果!麵團就長大了!!!
然後再把它們丟進去非常陽春的家用小烤箱(尚朋堂只能設定時間 不能控溫的那種極度陽春小烤箱)
讓她們烤三分鐘、瞧個位置再烤三分鐘...這樣的反覆動作讓他們進化成為可以見人的小麵包!
經過上述程序後,將姜姜姜!!!
我們出爐囉~~~~
後來又試試看乾脆把奶油、食材等全部包進去麵團,然後直接丟進去小烤箱讓他烤個5分鐘、轉個面再5分鐘....
神好吃啊!!!!! (根本自我感覺良好吧妳....)
好啦~~~
以上個人經驗小分享,手邊有工具跟食材的各位也可以玩玩看唷!
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